غذاهایی که سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کنند

۱۰ غذای تقویت‌کننده سیستم ایمنی بدن

در ادامه ۱۰ غذای مختلف معرفی شده‌اند که به تقویت سیستم ایمنی شناخته می‌شوند. هر یک یا همه آن‌ها را امتحان کنید و از فواید این منابع تغذیه‌ای قوی برای بدن خود بهره‌مند شوید.

توت‌ها: با انواع مختلفی که وجود دارد، افزودن این خوراکی‌های کوچک و سرشار از مواد مغذی به رژیم غذایی شما اشتباه نیست. از بلوبری و تمشک محلی گرفته تا توت گوجی یا آکای وارداتی، این خوراکی‌های کوچک سرشار از ویتامین‌ها و مواد مغذی هستند تا انرژی مورد نیاز بدن شما را تأمین کنند. آن‌ها را در ماست یا اسموتی خود میل کنید یا به عنوان گزینه‌ای کم شیرین اما هنوز شیرین برای دسر استفاده کنید.

روغن ماهی: ماهی‌هایی که سطح بالایی از اسیدهای چرب امگا ۳ دارند، مانند سالمون، تون یا ماکرل، شناخته شده‌اند که فعالیت سلول‌های سفید خون که با عفونت مبارزه می‌کنند را افزایش می‌دهند. این چربی‌های سالم به سیستم ایمنی شما کمک می‌کنند و برای قلب و مغز نیز مفید هستند.

سبزیجات برگ سبز: سبزیجات تیره مانند اسفناج، کلم و کلم بروکلی دارای سطح بالایی از ویتامین C همراه با آنتی‌اکسیدان‌ها و بتاکاروتن هستند که همه به مبارزه با عفونت کمک می‌کنند. آن‌ها همچنین برای قلب، مغز و دستگاه گوارش شما مفیدند.

مغزها و دانه‌ها: مغزهایی مانند بادام و گردو و دانه‌هایی مانند تخم آفتابگردان حاوی چندین ویتامین و مواد معدنی (B-6، منیزیم، فسفر یا سلنیوم) هستند که به تنظیم و حفظ سیستم ایمنی کمک می‌کنند. آن‌ها را به سالاد خود اضافه کنید یا یک مشت از آن‌ها را به عنوان میان‌وعده‌ای سالم و انرژی‌بخش میل کنید.

ادویه‌ها: علاوه بر طعم دادن به غذاها، سیر، زنجبیل و زردچوبه ادویه‌های قدیمی هستند که مدت‌ها به داشتن خواص تقویت‌کننده سیستم ایمنی برای مبارزه با عفونت شناخته شده‌اند. بنابراین در افزودن ادویه به غذاهایتان تردید نکنید.

میوه‌های مرکبات: بیشتر مرکبات مانند پرتقال، گریپ‌فروت، نارنگی، لیمو و لیموترش دارای سطح بالایی از ویتامین C هستند که تصور می‌شود با افزایش سلول‌های سفید خون به مبارزه با عفونت کمک می‌کند. چه آن‌ها را کامل میل کنید و چه آبشان را روی غذا بریزید، فراموش نکنید این میوه‌های ترش و خوشمزه را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.

مرغ و ماکیان: سوپ مرغ تنها برای روح مفید نیست. مرغ حاوی ویتامین B-6 است که می‌تواند التهاب را کاهش دهد و در تولید سلول‌های قرمز خون جدید مورد نیاز است و روی نیز تولید سلول‌های سفید خون را افزایش می‌دهد. بنابراین منتظر سرماخوردگی نباشید و از یک کاسه گرم و راحت‌کننده لذت ببرید.

سبزیجات رنگی روشن: در حالی که اغلب مرکبات را منبع ویتامین C می‌دانیم، سبزیجات رنگی روشن مانند فلفل قرمز سطح ویتامین C حتی بالاتری دارند! بتاکاروتن موجود در هویج نیز برای سیستم ایمنی، چشم‌ها و پوست شما مفید است.

ماست: این غذای تخمیری با «فرهنگ‌های زنده و فعال» و ویتامین D می‌تواند سیستم ایمنی شما را تحریک کند تا با بیماری مبارزه کند. به دنبال برندهایی بدون شکر اضافه باشید و آن‌ها را به‌طور طبیعی با عسل یا میوه (مانند توت‌ها برای تقویت بیشتر) شیرین کنید.

روغن زیتون: یک عنصر اصلی در رژیم غذایی مدیترانه‌ای، روغن زیتون چربی سالمی است که برای قلب و مغز مفید است. همچنین با کاهش التهاب در بدن، به سیستم ایمنی شما کمک می‌کند.