جزیره یک ایده جذاب برای طراحی آشپزخانه های امروزی است. آشپزخانه اگر بزرگ باشد، یک فضای ایده آل برای قرار دادن کابینت جزیره در اختیار صاحب خانه قرار می‌دهد. اما با وجود کم شدن تدریجی فضای خانه ها، داشتن یک جزیره آشپزخانه ممکن است سخت باشد و شما را در نهایت با یک کانتر شبه جزیره آشپزخانه محدود کند.
آشپزخانه جزیره با اشکال و ابعاد های مختلف میتواند وجود داشته باشد و ما در این مقاله قصد داریم با ارائه بیش از 99 ایده ذهنیت شما را برای طراحی یک کابینت جزیره زیبا و مدرن فعال نماییم.
جزیره آشپزخانه
جزیره آشپزخانه یک بخش جداگانه و معمولاً مستقل از کابینت آشپزخانه و تجهیزات دیگر است که در مرکز یا فضای باز قرار می‌گیرد. این جزیره میتواند به عنوان یک عنصر کاربردی و تزئینی در طراحی داخلی آشپزخانه عمل کند. جزیره‌ها معمولاً به صورت میز یا کانتر طراحی می‌شوند و ممکن است دارای فضای ذخیرهسازی، سینک ظرفشویی، اجاق گاز، یا حتی فضایی برای نشستن باشند.
کابینت جزیره آشپزخانه به دلیل ویژگی‌های چندمنظوره خود، میتواند به عنوان فضایی برای آماده‌سازی غذا، سرو غذا، یا حتی محلی برای جمع‌آوری خانواده و دوستان استفاده شود. این طراحی به خصوص در آشپزخانههای باز یا مدرن، محبوبیت زیادی دارد و به بهبود عملکرد و جذابیت بصری آشپزخانه کمک می‌کند.
انتخاب طراحی، اندازه، و مواد استفاده شده در جزیره آشپزخانه بستگی به نیازها و سبک کلی دکوراسیون داخلی خانه دارد. به عنوان مثال، یک جزیره بزرگ ممکن است برای خانواده‌های پرجمعیت یا آشپزخانههای بزرگ مناسب باشد، در حالی که جزیره‌های کوچک‌تر می‌توانند برای آشپزخانههای کم‌جا کاربردی باشند. جزیره آشپزخانه نه تنها عملکرد آشپزخانه را بهبود می‌بخشد، بلکه میتواند به عنوان نقطه کانونی طراحی داخلی نیز شناخته شود.
مزایای کابینت جزیره مدرن
کابینت جزیرهای که به عنوان جزیره آشپزخانه نیز شناخته می‌شود، از نظر عملکرد، زیبایی‌شناسی و تعامل اجتماعی مزایای قابل توجهی ارائه می‌دهد. در ادامه به برخی از این مزایا اشاره می‌کنیم:
- فضای کار اضافی: جزیره آشپزخانه فضای کار بیشتری در اختیار شما قرار می‌دهد. این ویژگی به‌ویژه در آشپزخانههای بزرگ مفید است، زیرا افراد می‌توانند همزمان بدون تداخل با یکدیگر کار کنند.
- فضای ذخیرهسازی بیشتر: جزایر آشپزخانه امکان افزودن کشوها، قفسه‌ها و کابینت‌های اضافی را فراهم میکنند که برای نگهداری وسایل آشپزخانه بسیار کاربردی است.
- کاربرد چندمنظوره: از جزیره آشپزخانه میتوان برای پخت و پز، آماده‌سازی غذا، سرو غذا یا حتی به عنوان پیشخوان صبحانه و بار استفاده کرد.
- ترویج تعامل اجتماعی: این طراحی امکان ارتباط راحت با خانواده یا مهمانان را فراهم می‌کند، به‌طوری که هنگام آشپزی میتوانید بدون پشت کردن با آن‌ها صحبت کنید. جزیره اغلب به نقطه مرکزی برای تعامل تبدیل می‌شود.
- تعریف فضا در پلان باز: در طراحی‌های مدرن با پلان باز، جزیره میتواند مرز بین آشپزخانه و فضای نشیمن را مشخص کند، بدون اینکه حس باز بودن فضا را از بین ببرد.
- عنصر طراحی زیبا: جزایر آشپزخانه می‌توانند با طراحی شیک و مدرن، زیبایی دکوراسیون آشپزخانه را افزایش دهند و به نقطه‌ای چشم‌نواز تبدیل شوند.
- امکان افزودن وسایل اضافی: جزایر آشپزخانه فضای لازم برای نصب وسایلی مانند سینک ظرفشویی، اجاق گاز یا حتی ماشین ظرفشویی و یخچال کوچک را فراهم میکنند.
- ایجاد فضای غذاخوری: جزیره میتواند به عنوان یک میز غذاخوری غیررسمی نیز استفاده شود. با اضافه کردن صندلی‌های بار یا کانتر، این فضا به مکانی مناسب برای صرف غذا تبدیل می‌شود.
معایب آشپزخانه با جزیره
- بار در مرکز اتاق
جزیره لزوماً باید در مرکز آشپزخانه قرار گیرد یا حداقل از دیوارها فاصله داشته باشد. این موقعیت میتواند بر عملکرد اتاق و حرکات افراد تأثیر بگذارد، زیرا فضای کافی برای استفاده از جزیره، باز و بسته کردن کشوها، سبدها، درها و دریچه‌های لوازم برقی نیاز است. در مرحله طراحی، باید فضای موجود به‌دقت اندازه‌گیری شود. آشپزخانههای جزیرهای در فضاهای محدود و کوچک توصیه نمی‌شوند، زیرا ممکن است تنها به‌عنوان مانعی در فضا عمل کرده و نتوان از عملکرد کامل جزیره استفاده کرد.
- تهیه سیستم‌های برق، گاز، آب و مکش
جزیرهای که دارای اجاق گاز، هود و سینک است، نیاز به سیستم‌های لوله‌کشی، زهکشی، کابل‌کشی و پریز برق دارد. به‌دلیل موقعیت مرکزی جزیره، ممکن است نیاز به جابجایی یا بازنگری در سیستم‌ها باشد تا این بلوک مستقل به درستی به سیستم‌های خانه متصل شود. عملیات اتصال به زمان و هزینه نیاز دارد و شامل برقکار، لوله‌کش و کاشی‌کار می‌شود. برای جلوگیری از هزینه‌ها و مشکلات ناشی از کار، توصیه می‌شود که طراحی جزیره آشپزخانه در حین ساخت یا بازسازی خانه انجام شود.
- بو، بخار و دود
آشپزخانههای جزیرهای معمولاً در فضاهای باز و جادار قرار دارند که ممکن است به‌ویژه در آشپزخانههای بدون سیستم تهویه مناسب منجر به پراکنده شدن بخار، دود و بو در فضای نشیمن مجاور شود. این ممکن است هنگام آشپزی یا غذا خوردن مشکلی ایجاد نکند، اما زمانی که مهمان دارید یا میخواهید استراحت کنید، میتواند آزاردهنده باشد. برای حل این مشکل و جلوگیری از انتشار بو، داشتن هود با سیستم فیلتر مناسب بسیار مهم است.
- استفاده از رومیزی برای کانتر
شکل‌ها و ابعاد بالای جزیره همیشه به‌گونه‌ای نیست که امکان استفاده از رومیزی‌های کلاسیک مربع یا مستطیلی را فراهم کند. رومیزی‌های دونده ممکن است برای پوشاندن سطح جزیره مناسب باشند، اما در عین حال، رومیزی‌های مدرن می‌توانند برای استفاده سریع در صبحانه، ناهار یا شام عالی باشند.
نکات مهم در طراحی و انتخاب جزیره آشپزخانه
- اندازه و فضای موجود: قبل از انتخاب ابعاد جزیره آشپزخانه، فضای کف را اندازه‌گیری کنید تا اطمینان حاصل شود که حرکت در اطراف آن راحت خواهد بود.
- عدم مسدود کردن مسیرها: جزیره نباید مسیرهای ورودی و خروجی آشپزخانه را مسدود کند.
- تنوع در طراحی: جزیره‌های مدرن با استفاده از مواد، رنگ‌ها و سبک‌های متنوع، امکان هماهنگی با هر نوع دکوراسیون را فراهم میکنند. از طراحی‌های مینیمال و مدرن گرفته تا سبک‌های کلاسیک، گزینههای متعددی وجود دارد.
کابینت جزیرهای میتواند هم عملکرد آشپزخانه را بهبود بخشد و هم فضایی شیک و جذاب ایجاد کند. با برنامه‌ریزی مناسب و انتخاب طراحی هماهنگ با فضای موجود، این عنصر میتواند تجربه‌ای منحصر به فرد از آشپزی و تعامل اجتماعی در آشپزخانه فراهم کند.
طراحی جزیره آشپزخانه
جزیره مرکزی
مدل آشپزخانه جزیرهای یک طراحی مدرن و محبوب در دنیای طراحی داخلی است. در این نوع طراحی، جزیره آشپزخانه به عنوان قلب آشپزخانه شناخته می‌شود. این جزیره به‌عنوان یک ایستگاه کامل برای آشپزی و آماده‌سازی غذا عمل می‌کند. علاوه بر این که به افزایش کارایی در آشپزخانه کمک می‌کند، به ایجاد فضایی اجتماعی و زیبا نیز می‌پردازد و راحتی و استفاده بهینه از فضای خانه را به ارمغان می‌آورد. جزیره آشپزخانه میتواند مرکزی برای گردهمایی خانواده و دوستان باشد، جایی که میتوان در آن آشپزی کرد یا به صرف نوشیدنی مشغول شد.
جزیره آشپزخانه U شکل
اگر پیشخوان آشپزخانه شما به‌گونه‌ای طراحی شده است که میتوان آن را به شکل U مرتب کرد، این طراحی گزینه‌ای عالی برای ایجاد فضایی جمع‌وجور و سرگرم‌کننده است. این طرح فضای زیادی برای تهیه غذا، خوردن یا انجام کارهای دیگر فراهم می‌کند و برای خانواده‌های پرجمعیت یا افرادی که عاشق آشپزی هستند، بسیار مناسب است. در این طرح، فضای موجود به خوبی برای فعالیت‌های مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد و کمک می‌کند تا آشپزخانه به مرکزی دنج و کاربردی تبدیل شود.
جزیره آشپزخانه ال شکل
کابینت آشپزخانه ال‌شکل یکی از طراحی‌های جذاب و کاربردی است که به بهینه‌سازی فضا کمک می‌کند. این طراحی به‌عنوان یک راهکار شگفت‌انگیز برای افزایش کارایی در آشپزخانه شناخته می‌شود و میتواند به‌عنوان یک مرکز اجتماعی نیز عمل کند. جزیره ال‌شکل علاوه بر اینکه به عنوان مرکز فعالیت آشپزخانه عمل می‌کند، فضایی برای تفریح و ارتباطات فراهم می‌آورد. این طراحی میتواند به‌گونه‌ای باشد که فضای آزاد کافی در اطراف جزیره ایجاد کند و ارتباط بصری و احساسی خوبی با سایر قسمت‌های آشپزخانه برقرار نماید.
جزیره با چرخ – جزیره آشپزخانه متحرک
جزیره‌های آشپزخانه باید همیشه ثابت نباشند. جزیره‌های متحرک که به چرخ‌های قفل‌دار مجهزند، انعطاف‌پذیری بالایی ارائه می‌دهند و به حداکثر رساندن فضای آشپزخانه کمک میکنند. این جزایر را میتوان به‌راحتی جابجا کرد تا در صورت نیاز از آن‌ها برای آماده‌سازی غذا یا حتی به‌عنوان مکانی برای صرف غذا استفاده کرد. در صورتی که از جزیره استفاده نمی‌کنید، میتوان آن را زیر پیشخوان قرار داد. این ایده برای فضاهای کوچک یا آشپزخانههای صنعتی بسیار مناسب است.
جزیره با بار صبحانه و چهارپایه
جزیره آشپزخانه میتواند به‌عنوان بار صبحانه نیز طراحی شود. این ایده به‌ویژه در آپارتمان‌های کوچک که فضای محدود دارند بسیار مفید است. با اضافه کردن صندلی‌های بیرون‌کش، جزیره آشپزخانه به مکانی برای خوردن غذا تبدیل می‌شود که میتواند جایگزین اتاق غذاخوری شود. این طراحی علاوه بر اینکه باعث صرفه‌جویی در فضا می‌شود، به فضای آشپزخانه جلوه‌ای منظم و زیبا می‌دهد.
جزیره با فضایی برای ذخیرهسازی
جزیره‌های آشپزخانه نه تنها به‌عنوان فضای کاری، بلکه به‌عنوان یک مرکز ذخیرهسازی و سازماندهی نیز عمل میکنند. این طراحی میتواند به افرادی که از گم شدن وسایل یا کشوهای نامرتب متنفرند کمک کند. فضای زیر جزیره میتواند به‌عنوان محلی برای نگهداری ابزار آشپزخانه، ظروف سنگین، نوشیدنی‌ها یا حتی لوازم کوچک مانند سطل زباله‌های متحرک یا حوله‌های آشپزخانه استفاده شود. همچنین، میتوانید از قفسه‌های کتاب یا سازمان‌دهنده‌های ادویه برای سهولت در دسترسی به وسایل مختلف استفاده کنید.
آشپزخانه با جزیره و اتاق نشیمن
اگر فضای کافی دارید، میتوانید آشپزخانه را به‌صورت باز به اتاق نشیمن متصل کنید، جایی که جزیره به‌عنوان جداکننده دو فضا عمل می‌کند. این طراحی علاوه بر ایجاد فضای وسیع و دلپذیر، محیطی مناسب برای جمع شدن خانواده و دوستان فراهم می‌آورد. جزیره‌های آشپزخانه می‌توانند در این فضاها حس زیبایی‌شناسی و کارایی را همزمان به‌وجود آورند.
آشپزخانه با جزیره و اتاق غذاخوری
در طراحی‌های مدرن، میتوان جزیره را به‌گونه‌ای طراحی کرد که ارتباط مستقیمی با اتاق غذاخوری برقرار کند. جزیره یا شبه جزیره، به‌عنوان قسمت مرکزی آشپزخانه، میتواند با یک طراحی مناسب وظایف مختلف آشپزی و غذا خوردن را به‌صورت همزمان انجام دهد. این طراحی میتواند تجربه‌ای لوکس و کارآمد برای خانواده‌ها و مهمانان به ارمغان بیاورد.
آشپزخانه با جزیره و میز
یکی دیگر از گزینههای محبوب طراحی آشپزخانه، جزیره‌های آشپزخانه با میز توکار است. این طراحی میتواند به‌عنوان یک راهحل کاربردی برای افزایش فضای کاری یا ایجاد یک سطح اضافی برای سرو غذا استفاده شود. در این مدل، حفظ هماهنگی در سبک و متریال میز با سایر اجزای جزیره ضروری است تا طراحی یکپارچه و زیبا باقی بماند.
نحوه انتخاب جزیره آشپزخانه
جزیره‌های آشپزخانه مزایای بسیاری دارند، از جمله فضای ذخیرهسازی بیشتر، سطح کار اضافی و مکان‌هایی برای نشستن و نوشیدن قهوه. این ویژگی‌ها می‌توانند به بهبود کارایی آشپزخانه و فضای زندگی شما کمک کنند.
چطور جزیره مناسب انتخاب کنیم؟
کلید انتخاب جزیره مناسب برای آشپزخانه شما این است که ابتدا نیازهای خود را شناسایی کنید و سپس قطعه‌ای را پیدا کنید که بتواند چندین وظیفه را در یک زمان برآورده کند. به‌طور کلی، اگر به جزیرهای مربعی علاقه دارید، توصیه می‌شود که ابعاد آن کمتر از یک متر در هر طرف نباشد تا فضای کافی برای کار و استفاده راحت از آن فراهم شود. در صورتی که جزیرهای کشیده مد نظر دارید، جزیرهای با عرض 60 سانتی‌متر و طول حداقل 1.5 متر میتواند سطح کاری کافی و مناسب را فراهم کند.
- موقعیت جزیره در آشپزخانه
برای مثال، جزیره‌های بزرگ می‌توانند فضای زیادی برای تهیه غذا فراهم کنند و به‌عنوان یک ایستگاه اضافی برای کمک به پخت‌وپز عمل کنند. حتی در کوچک‌ترین فضاها نیز میتوان از جزیره‌های روی چرخ استفاده کرد. اگرچه این جزیره‌ها طراحی سنتی ندارند، اما به همان میزان مفید هستند و می‌توانند سطح کار ارزشمندی را اضافه کنند. زمانی که از جزیره استفاده نمی‌شود، میتوان آن را به‌راحتی جابجا کرده و در کنار دیوار یا پنجره قرار داد، جایی که میتوانید آن را با یک گلدان گل تزئین کنید.
- رعایت مثلث کار
یکی از قوانین طلایی طراحی آشپزخانه، رعایت مثلث کار است که فاصله و ارتباط میان سینک، یخچال و ناحیه پخت‌وپز را در نظر می‌گیرد. این قانون به شما کمک می‌کند تا از فضای آشپزخانه به‌طور بهینه استفاده کنید و در عین حال فرآیند آشپزی را راحت‌تر و سریع‌تر انجام دهید. با این حال، این بدان معنا نیست که نمی‌توان یک جزیره کوچک را به این مثلث اضافه کرد. جزیرهای کوچک میتواند سطح کاری بزرگی را در میانه تمامی فعالیت‌ها فراهم کند و به‌عنوان یک مکان ایده‌آل برای نگهداری ظروف، قابلمه‌ها، ظروف آشپزی، فویل آلومینیومی، حوله‌های ظرفشویی و دستکش‌های فر عمل کند.
آشپزخانههای کوچک با جزیره
اضافه کردن جزیره به یک آشپزخانه کوچک ممکن است در ابتدا غیرمنطقی به نظر برسد، زیرا فضا را اشغال می‌کند، اما در بسیاری از موارد، مزایای آن به‌مراتب بیشتر از معایب است.
آیا جزیره میخواهید اما آشپزخانه شما خیلی کوچک است؟ یکی از راهحلها انتخاب جزیرهای باریک و طولانی است که میتواند فضای مفیدی برای تهیه غذا و کار فراهم کند. علاوه بر این، گزینههای دیگری نیز برای کسانی که در آشپزخانههای کوچک زندگی میکنند وجود دارد. برای کمک به استفاده بهینه از فضا، تصاویر و ایده‌های مختلفی جمع‌آوری کرده‌ایم که ممکن است به شما کمک کنند.
هنگامی که فضای شما محدود است، یک میز کار کشویی میتواند تنها در صورت نیاز، فضای کاری اضافی ایجاد کند. این میز به راحتی زمانی که استفاده نمی‌شود، زیر پیشخوان نگهداری می‌شود و فضای آشپزخانه را بی‌دردسر حفظ می‌کند.
جزیره‌های کوچک با چرخ نیز گزینه‌ای مناسب برای آشپزخانههای کوچک هستند. این جزیره‌ها به شما انعطاف‌پذیری بیشتری می‌دهند و می‌توانند به راحتی جابجا شوند. زمانی که به فضای اضافی نیاز ندارید، میتوانید آن‌ها را به گوشه‌ای از آشپزخانه منتقل کنید.
آشپزخانههای مدرن با جزیره
مینیمالیسم یکی از گرایش‌های محبوب در طراحی دکوراسیون داخلی است که به دلیل کاربردی بودن، کارآمدی و زیبایی، در آشپزخانه‌ها بسیار مورد توجه قرار گرفته است. این طراحی‌های ساده، بدون هیچ زوایدی، فضای آشپزخانه را به بهترین شکل به کار می‌برند.
در طراحی آشپزخانههای مدرن، جزیره معمولا با یک میز ناهارخوری در طرف مقابل قرار می‌گیرد. این طراحی، به دلیل سادگی و تطبیق‌پذیری بالای آن، محبوبیت زیادی پیدا کرده است. برای مثال، استفاده از رنگ‌های سفید روشن برای جزیره آشپزخانه، فضایی تمیز، مدرن و چشم‌نواز ایجاد می‌کند.
جزیره‌های منحنی نیز یکی دیگر از ایده‌های مدرن هستند. طراحی‌های منحنی در کنار طراحی‌های ساده و مینیمالیستی می‌توانند فضای آشپزخانه را نرم‌تر و دلنشین‌تر کنند. علاوه بر این، استفاده از چوب‌های خام و طبیعی با رنگ‌های گرم میتواند تضاد جالبی با رنگ‌های سرد مانند سفید، سیاه و خاکستری ایجاد کند.
برای کسانی که فضای ذخیرهسازی کمی دارند، استفاده از فضای زیر پیشخوان برای قرار دادن قفسه‌های باز میتواند یک راهحل مفید باشد. این فضای اضافی به‌راحتی میتواند به‌عنوان محل نگهداری وسایل مختلف استفاده شود.
نورپردازی در آشپزخانههای مدرن نیز اهمیت زیادی دارد. استفاده از نورپردازی استراتژیک برای برجسته کردن جزیره آشپزخانه میتواند زیبایی و عملکرد آن را بیشتر کند. به‌ویژه در طراحی‌هایی که به دنبال سادگی و ظرافت هستند، نورپردازی مناسب میتواند فضای بسیار جذاب و دلپذیری ایجاد کند.
سبک‌های دکوراسیون قدیمی و روستایی نیز به‌طور فزاینده‌ای محبوب شده‌اند. به‌عنوان مثال، تبدیل یک بوفه قدیمی به جزیره آشپزخانه میتواند ایده‌ای منحصر به فرد و شیک باشد. این طراحی‌ها علاوه بر زیبایی، احساس گرما و صمیمیت خاصی را به فضای آشپزخانه می‌آورند.
اگر میخواهید آشپزخانه‌تان حال و هوای متفاوتی پیدا کند، میتوانید از کاشی‌های طرح‌دار برای جزیره استفاده کنید. این کاشی‌ها در کنار دیوارهای ساده می‌توانند تعادلی زیبا بین جزئیات تزئینی و طراحی مینیمالیستی ایجاد کنند.
در نهایت، استفاده از اکسسوری‌های فلزی مانند طلایی، کروم، مسی یا نقره‌ای میتواند ظاهری مدرن و لوکس به آشپزخانه شما بدهد. جزیره‌هایی که در طراحی‌شان از این نوع اکسسوری‌ها استفاده شده، می‌توانند جذابیت بیشتری داشته باشند.
میز جزیره آشپزخانه مدرن
میزهای فولادی ضد زنگ که معمولاً در فروشگاه‌های لوازم رستوران یافت می‌شوند، می‌توانند یک گزینه عالی برای آشپزخانههای کوچک باشند. این میزها نه‌تنها بسیار مقاوم و بادوام هستند، بلکه به آشپزخانه شما ظاهری صنعتی می‌دهند. برای ایجاد ظاهری کمتر صنعتی و بیشتر خانگی، میتوانید این میزها را با یک صفحه چوبی تجهیز کنید.
برای سرآشپزهای مشتاقی که دائماً در حال خرد کردن و آماده‌سازی مواد غذایی هستند، میزهای چوبی ایده‌آل هستند. این میزها را میتوانید در اندازه‌های مختلف، از جمله نسخه‌های مربع جمع و جور که برای فضاهای کوچک مناسب هستند، پیدا کنید.
برای بهینه‌سازی استفاده از فضا، میتوانید میزی با قفسه‌ها، کابینت‌ها یا کشوها در پایه آن انتخاب کنید. این طراحی به شما این امکان را می‌دهد که علاوه بر استفاده از سطح میز، از فضای اضافی زیر آن نیز برای ذخیرهسازی استفاده کنید.
اگر در مرکز آشپزخانه فضایی برای جزیره ندارید، میتوانید آن را عمود بر پیشخوان یا دیوار قرار دهید. این کار یک پس‌زمینه ایجاد می‌کند که میتواند شامل صندلی بار باشد و فضای اضافی برای آماده‌سازی غذا فراهم کند.
برای آشپزخانههای باریک، یک میز بلند و باریک گزینه‌ای عالی است. چه یک میز مدرن با طراحی ساده انتخاب کنید یا یک نسخه سنتی‌تر با رویه مرمری، این قطعه به شما فضای اضافی برای آماده‌سازی غذا و همچنین زیبایی می‌دهد.
جزیره‌های آشپزخانه ممکن است زمانی که در حال آشپزی هستید مفید باشند، اما در سایر زمان‌ها فضا را اشغال میکنند. اگر فضای محدود دارید، به دنبال نسخه‌ای با چرخ باشید تا بتوانید آن را به راحتی جابجا کنید و در مواقعی که از آن استفاده نمی‌کنید، آن را در گوشه‌ای از آشپزخانه قرار دهید.
اگر فقط فضای کافی برای یک میز ناهارخوری یا جزیره آشپزخانه دارید، چرا یک قطعه چندمنظوره را انتخاب نکنید؟ یک میز با برگهای قطرهای میتواند یک راهحل عالی باشد، زیرا در صورت نیاز میتوانید کنارهها را پایین بیاورید تا فضای اضافی آزاد شود.
حتی اگر جزیره شما کوچک باشد، هنوز میتواند مرکز توجه آشپزخانه باشد. برای افزودن جذابیت بیشتر، میتوانید یک چراغ آویز چشم‌نواز بالای آن آویزان کنید تا سطح آن روشن شود و جذابیت بیشتری پیدا کند.
موارد استفاده از جزیره آشپزخانه
جزیره آشپزخانه میتواند در مرکز فضای آشپزخانه به روش‌های مختلفی مورد استفاده قرار گیرد و به نوعی کاربری‌های چندمنظوره داشته باشد. این قطعه میتواند شامل یک یا چند عنصر ضروری برای بهبود عملکرد آشپزخانه باشد. در زیر، برخی از مهم‌ترین انواع جزیره‌های آشپزخانه آورده شده است:
- جزیره عملیاتی با سینک و اجاق گاز
این جزیره شامل اجاق گاز، اجاق گاز القایی یا اجاق برقی و سینک است. این مدل میتواند برای پخت و پز و شستشوی ظروف به‌طور همزمان کاربرد داشته باشد. در این جزیره باید مراقب پاشیدن روغن یا مواد غذایی در حین پخت و پز باشید، چرا که برخلاف آشپزخانههای با کاشی‌کاری، در اینجا هیچ محافظی وجود ندارد. همچنین، هود جزیرهای باید برای تهویه مناسب انتخاب شود. - جزیره مهار با کشوها، سبدها، درها و قفسه‌ها
این جزیره به‌عنوان فضایی برای ذخیرهسازی طراحی شده است و میتواند شامل کشو، سبد، درب و قفسه‌هایی برای نگهداری لوازم آشپزخانه، قابلمه‌ها، تابه‌ها و سایر وسایل باشد. این نوع جزیره فضای اضافی برای نظم‌دهی به وسایل آشپزخانه فراهم می‌کند. - جزیره کاری با میز کار بزرگ
جزیره‌هایی که فضای کاری وسیعی دارند، برای آماده‌سازی غذا، خرد کردن، ورز دادن و سایر کارهای آشپزخانه مناسب هستند. این جزیره‌ها معمولاً دارای سطح کار بزرگی هستند که میتواند به‌عنوان پیشخوان برای تهیه غذا یا حتی ناهارخوری مورد استفاده قرار گیرد. - جزیره تنقلات با سوپرمارکت
این جزیره میتواند به‌عنوان مکانی برای ذخیرهسازی محصولات مختلف مانند تنقلات، نوشیدنی‌ها یا سایر مواد غذایی عمل کند. میتوانید از آن به‌عنوان یک سوپرمارکت کوچک در آشپزخانه خود استفاده کنید و مواد غذایی مورد نیاز خود را در آن نگهداری کنید.
ترکیب عناصر جزیره آشپزخانه
انتخاب تعداد و نوع عناصر کاربردی جزیره یکی از تصمیمات اولیه در طراحی آشپزخانه است. بهترین راهحل قطعی وجود ندارد و انتخاب‌ها باید مطابق با نیازها و فضای آشپزخانه باشد. توجه به کاربردهای مختلف جزیره و ترکیب آن با نیازهای شخصی به شما کمک می‌کند تا آشپزخانه‌ای کاربردی و جذاب ایجاد کنید.
- جزیره با اجاق گاز و سینک
ترکیب اجاق گاز و سینک در یک جزیره آشپزخانه بسیار کارآمد است. این ترکیب به آشپزها این امکان را می‌دهد که به‌راحتی در کنار یکدیگر قرار گیرند و کارهای آشپزی را با سهولت انجام دهند. این نوع جزیره معمولاً برای کسانی که فضای بیشتری برای پخت و پز و شستشوی ظروف نیاز دارند مناسب است. - کابینت جزیرهای
جزیرهای که به‌طور کامل به‌عنوان فضای ذخیرهسازی طراحی شده است میتواند شامل سبدهایی برای قابلمه‌ها، کشوهایی برای وسایل کوچک و قفسه‌هایی برای نگهداری مواد غذایی باشد. این نوع جزیره میتواند به‌عنوان یک فضای چندمنظوره برای ذخیرهسازی و آماده‌سازی غذا عمل کند و فضای کاری اضافی نیز ایجاد کند.
چه چیزی را به جزیره آشپزخانه اضافه کنیم؟
جزیره آشپزخانه را میتوان با عناصری مانند میز ناهارخوری، پیشخوان میانوعده پیانویی، کنسول ثابت یا قابل افزایش، کابینت ذخیرهسازی تکمیل کرد تا فضای آشپزخانه از نظر عملکرد، زیبایی و استفاده بهینه به حداکثر برسد.
میز
اگر فضای کافی در اختیار دارید، میتوانید جزیره آشپزخانه را با یک میز تکمیل کنید. میز را میتوان از یک طرف به جزیره متصل کرد و از طرف دیگر با استفاده از پایه‌های دوگانه یا ساختار پایه‌دار پشتیبانی کرد. معمولاً جزیره و میز دارای ارتفاع‌های مختلف هستند: ارتفاع جزیره حدود 90 سانتی‌متر و ارتفاع میز حدود 80 سانتی‌متر است.
کنسول پیانویی
آشپزخانه‌هایی با جزیره کنسول‌دار یکی از تنظیمات رایج در خانه‌های مدرن است. این فضا میتواند برای صبحانه، ناهار سریع و سرو غذا مورد استفاده قرار گیرد. این ویژگی ممکن است کل سطح جزیره یا فقط بخشی از آن را شامل شود، به‌عنوان مثال، پیشخوانی که یک صفحه نمایش کنسولی دارد.
کنسول قابل ارتقا
جزیره آشپزخانه را میتوان با یک کنسول ثابت یا قابل گسترش طراحی کرد که در مواقع نیاز قابل استفاده باشد. این کنسول میتواند به‌عنوان یک سطح حمایتی مفید، میز روزانه برای یک یا دو نفر، یا حتی میز غذاخوری برای تعداد بیشتری استفاده شود. همچنین میتوان از دیوار گچی یا پانل عمودی برای جدا کردن جزیره از کنسول استفاده کرد.
کمد
اگر آشپزخانه جزیره‌دار فضای باز دارد یا به نشیمن متصل است، ترکیب جزیره با کمدی کم ارتفاع و بلند میتواند ایده بسیار خوبی باشد. این کمد میتواند به‌عنوان محل نگهداری ملحفه‌ها، سرویس‌های بشقاب و لیوان در مواقع خاص عمل کند.
جنبه‌های فنی: گاز، آب، برق، هود
در طراحی آشپزخانه با جزیره، جنبه‌های فنی طراحی باید به دقت بررسی شوند. برای عملکرد صحیح آشپزخانه، باید اتصالات و سیستم‌های لازم شامل لوله‌کشی آب برای سینک و ماشین ظرفشویی، لوله‌کشی گاز برای اجاق، سیستم برق برای اجاق گاز القایی و پریزهای لازم برای لوازم خانگی، و همچنین سیستم تهویه برای هود فراهم شود. اگر جزیره به سینک، اجاق گاز یا سایر لوازم مجهز است، لازم است اتصالات و سیستم‌های مربوطه از زیر کف عبور کنند تا به این وسایل برسند.
- برق: روشنایی جزیره
سیستم روشنایی مناسب برای جزیره آشپزخانه ضروری است. باید منبع نور مناسبی در سقف نصب شود که فضای کاری را به طور یکنواخت روشن کند. چند گزینه برای روشنایی جزیره عبارتند از: لامپ‌های آویز در طول سطح، چراغ‌های معلق بلند، یا نورافکن‌های سقفی. فاصله استاندارد برای نصب لامپ از سطح جزیره بین 60 تا 85 سانتی‌متر است.
- سیستم مکش: هود
سیستم‌های مختلف هود آشپزخانه می‌توانند بخار، دود و بو را از محیط حذف کنند. این سیستم‌ها شامل انواع هودها هستند:
– هود یکپارچه در اجاق گاز: این هود به طور کامل در اجاق گاز تعبیه شده و با فن موجود در زیر آن به تهویه کمک می‌کند. این مدل‌ها اغلب به‌صورت خودکار فعال می‌شوند.
– هود یکپارچه در میز کار: این هود معمولاً در پشت اجاق گاز نصب شده و میتواند به‌طور دستی یا با ریموت کنترل بالا و پایین شود.
– هود جزیرهای: این هود به‌صورت مستقل به سقف متصل می‌شود و به‌طور معمول در مدل‌های تزئینی طراحی می‌شود. این هودها می‌توانند به‌عنوان نقطه کانونی در آشپزخانه عمل کنند و به زیبایی محیط اضافه کنند.
این مدل‌ها علاوه بر تصفیه هوا، به عنوان یک عنصر دکوری نیز مطرح هستند و با فیلترهای کربن فعال به تصفیه هوا کمک میکنند.
مدل های جدید کابینت جزیره ای آشپزخانه “2025”
